تمپر قهوه مرسانا مدل P58 سایز 58

تمپ کردن قهوه به درستی یک مهارت مهم در قهوه‌ سازی است. تمپر قهوه (Tamper) یک وسیله مورد استفاده در صنعت قهوه سازی است که برای فشردن قهوه‌ی آسیاب شده در پورتا فیلتر (Portafilter) اسپرسوساز استفاده می‌شود. tamper قهوه به عنوان یکی از وسایل اساسی در صنعت قهوه سازی شناخته شده است. هدف استفاده از تمپر، فشردن قهوه‌ی آسیاب شده در پورتافیلتر با فشار وزنی مشخص است. این فشار باید به گونه‌ای باشد که قهوه به صورت یکپارچه و به صورت متمرکز در پورتافیلتر قرار گیرد تا دمای آب بهتری را به قهوه منتقل کند و در نتیجه، قهوه با کیفیت و عطر و طعم بهتری تولید شود. برای استفاده از تمپر قهوه، ابتدا قهوه‌ی آسیاب شده را در پورتافیلتر قرار داده و سپس با کمک تمپر قهوه ، آن را فشرده کرده و به صورت یکپارچه و متمرکز در پورتا فیلتر قرار می‌دهیم. سایز این مدل تمپر مرسانا، 58 است که برای اکثر اسپرسوساز های صنعتی موجود در بازار می‌توان از آن استفاده نمود. جنس دسته تمپر Morsana مدل P58 از پلی اتیلن بهداشتی و قابل شستشو بوده که مقاومت بسیار بالایی داشته و باعث می‌شود این تمپر طول عمر بالایی داشته باشد و در عین حال با طراحی ارگونومیک و بسیار خوش دست است.