نیدل و استند قهوه مرسانا مدل مگنتی

نیدل یک روش توزیع برای تهیه اسپرسو است. باریستا ( قهوه چی ) با استفاده از یک سوزن ظریف یا ابزار مشابه ( نیدل ) ، قهوه را در حالی که در پورتافیلتر قرار دارد، هم می‌زند. عمل هم زدن، هر توده ای را می‌شکند و چگالی قهوه را در داخل بسکت یکنواخت می‌کند. نتیجه، کاهش کانال و استخراج بالاتر و یکنواخت تر خواهد بود. Needle Coffee Distributor ابزاری است که به طور مدبرانه طراحی شده است تا لذت و تجربه دم کردن قهوه شما را افزایش دهد و از توزیع ثابت و یکنواخت قهوه آسیاب شده در پورتافیلتر قبل از کوبیدن اطمینان حاصل کند. این دستگاه از تکنیک توزیع Weiss (WDT) استفاده می کند که با شکستن توده ها و پخش یکنواخت تفاله های قهوه کار می‌کند. هدف آن جلوگیری از کانال شدن در سبد فیلتر در حین استخراج است و در نتیجه اسپرسویی متعادل تر و خوش طعم تر تهیه می‌شود.